Гамбургер в домашних условиях с курицей и тахини



Каждые выходные мы просыпаемся с мыслью о том, каким бы сегодня вкусным завтраком накормить своих домочадцев. Конечно, классических вариантов завтрака очень много. Открыв книгу рецептов, вы найдете массу простых способов приготовления омлета, сырников и оладий. Мы предлагаем удивить своих родных и приготовить острый гамбургер в домашних условиях с курицей и тахини.

Гамбургер в домашних условиях с курицей и тахини

Если сейчас кто-нибудь из читателей подумал о том, что это слишком сложно, жирно и вредно, то спешим вас убедить в обратном. Наш, приготовленный гамбургер в домашних условиях, не имеет жирного соуса, а вместо жареной котлеты присутствует полезная и низкокалорийная куриная грудка.

Также в состав этого питательного завтрака входит острая аджика и кунжутная паста тахини. Если тахини не имеется на полках вашего холодильника, то ее легко приготовить, перемолов горстку кунжута с чайной ложкой любого растительного масла. Для самых маленьких представителей семьи желательно заменить острую аджику классическим томатным соусом без перца.

Сначала подготовим все необходимые продукты:

  • листовой салат – 2 листика;
  • кунжутная паста тахини – 20 г;
  • аджика – 20 г;
  • булочка с кунжутом – 2 шт.;
  • твердый сыр – 70 г;
  • свежий огурец – 70 г;
  • помидор – 100 г;
  • филе куриной грудки – 120 г;
  • репчатый лук – 40 г;
  • уксус 6% — 15 мл;
  • время приготовления – 30 минут;
  • количество порций – 2.

Ингредиенты для гамбургера

Гамбургер в домашних условиях с курицей и тахини — приготовление:

Репчатый лук нарезаем колечками, перекладываем в миску, заливаем уксусом и оставляем мариноваться на 15 минут.

Нарзаем репчатый лук

Тем временем нарезаем огурец и помидор колечками.

Огурец и помидор

Сыр режем на тонкие ломтики.

Режем сыр

Филе куриной грудки нарезаем небольшими кусочками.

Курица

Поджариваем кусочки курицы на сухой сковороде несколько минут до готовности.

Жарим курицу

Булочку для гамбургера разрезаем на две половинки, на одну половинку намазываем аджику, на другую – тахини. Разделяем все подготовленные ингредиенты для начинки на две части.

Аджика и тахини

На нижнюю половинку булочки начинаем укладывать поочередно начинку. Сначала выкладываем куриное мясо.

Куриное мясо

Курицу покрываем маринованным луком.

Маринованный лук

Следующим слоем идут ломтики твердого сыра.

Слой сыра

На сыр укладываем колечки свежего огурца.

Слой огурца

Далее следуют ломтики помидора.

Слой помидора

Покрываем начинку листом салата.

Салат

Накрываем гамбургер верхней половинкой булочки, закрепляем всю конструкцию деревянной шпажкой. Таким образом собираем второй гамбургер.

Гтовый домашний гамбургер

Гамбургер в домашних условиях с курицей и тахини готов! Приятного аппетита!

 

Гамбургер в домашних условиях с курицей и тахини

Написать ответ

Top