Куриные крылья с картошкой, запеченные в духовке

Вы всецело погрузились в раздумья о том, что приготовить на ужин? Начните с самого простого. В качестве прекрасной холодной закуски или горячего блюда, которым Вы можете угостить своих родных и близких, могут стать куриные крылья с картошкой, запеченные в духовке.

Приготовить же такое простое, но очень вкусное кушанье особых трудов вам не доставит. Утром или в обед замаринуйте крылышки (кстати, можете использовать и ножки). Порежьте и замочите в холодной воде картофель (так из него выйдет лишний крахмал). А к вечеру сформируйте блюдо и отправьте в духовку запекаться. Вот увидите, такое угощение оценят все.

Ингредиенты:

• 10 куриных крылышек;
• 5 клубней картофеля среднего размера;
• по неполной чайной ложке молотой парики и поваренной соли;
• не более трети чайной ложки приправы «чили»;
• 2 зубчика чеснока;
• треть свежего лимона;
• около 3 столовых ложек масла растительного;
• по полторы столовой ложки кетчупа (или томатной пасты) и майонеза.

Также вы можете использовать для маринада соевый соус или/и мед, приправу «карри» или молотый перец, горчицу или/и сметану, ароматные травки.

Время приготовления — 60 минут плюс минимум полчаса на выдерживание крыльев в маринаде.

Куриные крылья с картошкой, запеченные в духовке — приготовление:

Возьмите терку с маленькими ячейками и потрите на ней чеснок (не забудьте его предварительно очистить и ополоснуть) или можете воспользоваться прессом. Из лимона выжмите сок. Крылышки промойте, насухо оботрите и отрежьте острые концы (они вам могут пригодиться для приготовления бульона).

Сложите крылья в тарелку и замаринуйте, тщательно вываляв в смеси из большей части (по количеству) всех сухих специй, половины подготовленного масла и приправ. Оставьте мариноваться не менее чем на полчаса. Если у вас есть возможность выдерживать крылья в маринаде более 2 часов, то уберите их в холодильник (можете сложить в полиэтиленовый мешок или просто прикрыть крышкой).

Непосредственно перед отправкой в духовку очищенный и промытый картофель порежьте кружочками (4-6 мм. толщиной) и обваляйте в смеси из второй половины масла и остатков сухих специй.

Возьмите глубокий противень, смажьте маслом и уложите на дно картофельные кружочки.

Сверху разложите замаринованные куриные крылышки и отправьте заполненный противень в горячую духовку.

Запекайте при 210°C. И уже через 40 минут вы получите вот такую красоту и вкусноту.

Куриные крылья с картошкой, запеченные в духовке готовы. Остается лишь переложить их на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!