Пряники домашние «Новогодние петушки» готовим сами



Таких веселых петушков можно создать вместе со своими детьми. Кроме того, что они получаются яркими и красочными, они еще обладают и приятным вкусом. Чтобы приготовить пряники домашние «Новогодние петушки» используется всего лишь несколько ингредиентов. Главное правило – тщательно подойти к выбору компонентов.

Масло должно быть качественным, высокой жирности, без добавок. В качестве подсластителя рекомендуется использовать сахарную пудру, так как заготовка на ее основе получается более пластичной и хорошо поддается формировке.

Пряники домашние «Новогодние петушки» готовим сами

Итак, чтобы приготовить наши новогодние пряники домашние, нет необходимости покупать специальные формочки. Вы можете слепить птичек своими руками. Такая выпечка получается более домашней и аутентичной и создает праздничную, теплую атмосферу в вашем доме.

Новогодних петушков можно сделать заранее и уложить в сухой стеклянный или металлический короб. Закупорив его крышкой, вы сможете хранить выпечку 7-12 дней.

Ингредиенты:

  • масло (130 грамм);
  • сахарная пудра (120-150 грамм);
  • мука (370-400 грамм);
  • вода (1 ст.л.);
  • кулинарные фломастеры;
  • красный пищевой краситель.

Пряники домашние ингредиенты

Пряники домашние «Новогодние петушки» — приготовление:

1. В глубокую пиалу выкладываем мягкое масло, наливаем прохладную воду и насыпаем необходимую норму сахарной пудры.

Кладем масло и сахар

2. С помощью миксера или кухонного венчика соединяем все компоненты. Насыпаем просеянную муку.

3. Собираем все составляющие в плотный, однородный ком.

готовим тесто

4. Отделяем небольшой кусочек теста и окрашиваем его в красный цвет. Он пригодится нам для создания клюва и хохолка.

Делим тесто на два куска, один подкрашиваем

5. Разделяем заготовку на 12-14 частей. Из каждой формируем птичку с небольшой головой и хвостиком. Работаем на пищевой фольге или силиконовом коврике.

формируем птичку

6. С помощью ложки делаем углубления, формируя крылышко и хвостик.

придаем форму петушка

7. Выкладываем хохолок и клювик.

Делаем клювик и гребешок

8. Готовим пряники 15-20 минут при температуре 160-170 градусов.

Готовим петушки

9. При желании, разрисовываем печенье с помощью кулинарных фломастеров. С этим действием отлично справятся даже маленькие детки. Наслаждаемся новогодними пряниками в любое время.

Подкрашиваем петушков

 

Пряники домашние «Новогодние петушки» готовим сами

Написать ответ

Top