Соус Тартар в домашних условиях на основе майонеза

Предлагаем несложный рецепт по которому  можно самостоятельно и быстро приготовить соус Тартар в домашних условиях с использованием минимума продуктов. Это тот случай, когда гости на пороге, а у вас нет соуса к рыбе или холодному жаркому. Соус Тартар на майонезе вкусом отличается от классического соуса Тартар, но достаточно вкусный соус.

Ингредиенты:

• нежирный майонез — 120 г;
• нарубленные квашеные огурцы — 2 ст. л.;
• измельченный репчатый лук (½) — 1 ст. л.;
• мелко нарезанный укроп — 1 ст. л.

• Порций: 5.
• Время: 15 мин.

Соус Тартар в домашних условиях на основе майонеза — приготовление:

На фотографии видим тот минимум продуктов, который понадобится для приготовления вкусного соуса для рыбы.

В соус Тартар на основе майонеза по рецепту берётся нежирный майонез. Если же у вас жирный майонез, то соус получается излишне густой. Это можно исправить, добавив в соус немного сока лимона. Сок лимона также можно добавить, если у вас огурцы не квашеные, а маринованные.

Нам понадобятся квашеные огурцы. Можно их потереть на тёрке, но соус будет ярче и вкуснее, если в нём будут чувствоваться кусочки кислого огурчика. Берём острый нож, нарезаем квашеные огурцы мелкими кубиками.

Смешиваем кусочки огурца с майонезом.

А вот репчатый лук следует натереть на тёрке, чтобы он превратился в сочную, мягкую кашицу, которая легко соединится с майонезом.

Высыпаем натёртый лук в чашку к майонезу и огурцам.

Укроп придаст соусу приятный вкус и аромат, так что мелко измельчаем зелень укропа.

Высыпаем укроп в миску к остальным ингредиентам.

Перемешиваем соус.

Как видите, соус Тартар в домашних условиях на основе майонеза весьма простой, приготовить его можно очень быстро. Приятного аппетита!