Соус Тартар в домашних условиях на основе майонеза
Предлагаем несложный рецепт по которому можно самостоятельно и быстро приготовить соус Тартар в домашних условиях с использованием минимума продуктов. Это тот случай, когда гости на пороге, а у вас нет соуса к рыбе или холодному жаркому. Соус Тартар на майонезе вкусом отличается от классического соуса Тартар, но достаточно вкусный соус.
Ингредиенты:
- нежирный майонез — 120 г;
- нарубленные квашеные огурцы — 2 ст. л.;
- измельченный репчатый лук (½) — 1 ст. л.;
- мелко нарезанный укроп — 1 ст. л.
- Порций: 5.
- Время: 15 мин.
Соус Тартар в домашних условиях на основе майонеза — приготовление:
На фотографии видим тот минимум продуктов, который понадобится для приготовления вкусного соуса для рыбы.
В соус Тартар на основе майонеза по рецепту берётся нежирный майонез. Если же у вас жирный майонез, то соус получается излишне густой. Это можно исправить, добавив в соус немного сока лимона. Сок лимона также можно добавить, если у вас огурцы не квашеные, а маринованные.
Нам понадобятся квашеные огурцы. Можно их потереть на тёрке, но соус будет ярче и вкуснее, если в нём будут чувствоваться кусочки кислого огурчика. Берём острый нож, нарезаем квашеные огурцы мелкими кубиками.
Смешиваем кусочки огурца с майонезом.
А вот репчатый лук следует натереть на тёрке, чтобы он превратился в сочную, мягкую кашицу, которая легко соединится с майонезом.
Высыпаем натёртый лук в чашку к майонезу и огурцам.
Укроп придаст соусу приятный вкус и аромат, так что мелко измельчаем зелень укропа.
Высыпаем укроп в миску к остальным ингредиентам.
Перемешиваем соус.
Как видите, соус Тартар в домашних условиях на основе майонеза весьма простой, приготовить его можно очень быстро. Приятного аппетита!