В качестве сытного первого блюда предлагается приготовить постный суп с сушеными грибами и фасолью. Он показан не только тем, кто решился поститься, но и тем, кому трудно переваривать пищу с мясом, кому противопоказаны костные бульоны. Следует помнить, что сушеные грибы и фасоль необходимо с вечера замочить в холодной воде. Это позволит уже утром быстро сварить…
Рецепт ухи из лосося — это один из вкуснейших и простых рецептов. Суп получается наваристым и сытным, так как лосось — рыба, в которой содержится большое количество полезного жира. Уха из лосося сможет заменить любой мясной суп по своим калорийным качествам и надолго утолит голод. Ингредиенты: лосось 400-450 гр., лук 1 головка, 5-6 средних картофелин,…
Куриный суп с клецками – это простой, вкусный, несложный супчик, отличается быстротой в приготовлении. Такой супчик получается лёгкий и сытный, а добавление в клёцки манки сделает клёцки мягкими и пышными. Особенно нравится суп с клёцками детям. Ингредиенты: бульон куриный — 2,5 л; морковь — 1 шт.; картофель — 3-4 шт.; укроп; лук — 1 шт.;…
Борщ с телятиной – блюдо, которое любят не только в России и Украине, но и в других странах мира. Балерина Анна Павлова, император Александр II, а также великая правительница Екатерина II предпочитали на обед тарелку горячего борща. Известные писатели и поэты упоминали в своих произведениях это невероятно вкусное блюдо. В честь борща назван украинский городок…
Одна из бесчисленных вариаций французского супа, который становится белым благодаря плавленному сырку. По большому счету, любой суп переместится в категорию белых, если в бульон будет добавлен сыр. А поскольку грибы с сыром прекрасно уживаются в жульенах и разнообразных салатах, то нам не составит труда состряпать белый грибной суп. Мясная составляющая будет отсутствовать, поэтому супчик варим…
Настоящий ароматный борщ должен быть достаточно густой. Он него исходит такой восхитительный аромат, что слюнки сами текут, а руки тянутся за самой большой ложкой. Технологический процесс приготовления борща достаточно сложный, но если его освоить, то всю жизнь потом можно наслаждаться этим прекрасным первым блюдом. Для бульона можно брать любое мясо, но оптимально подходят говядина, индюшатина,…
